講到台北的隱藏版美食戰區，我這張吃遍四方的嘴，絕對要推龍江路！你們知道嗎？這條路藏龍臥虎，沒掛大招牌的老店一堆，飄香幾十年，靠的就是在地人的死忠支持。那種一吃就上癮的滋味，絕對不是網美店能比的！今天就讓我這個龍江路老主顧，帶你們挖寶去！
目錄
1. 阿城鵝肉：米其林光環下的庶民美味
- 名稱、特色與亮點： 阿城鵝肉。講到龍江路美食，這家沒吃過真的別說你來過！煙燻鵝肉是招牌，那香氣，嘖嘖，光聞就流口水。皮Q肉嫩，重點是鹹香入味得剛剛好，完全不會死鹹。沾上特調的豆瓣醬？絕配！
- 推薦理由： 米其林必比登推介加持！品質穩到不行，吃了十幾年幾乎沒走鐘過。就算平日中午人也超多，想吃新鮮鵝肉？認準這家！
- 搭配建議： 鵝肉切盤 + 鵝油拌飯 + 下水湯。相信我，那碗淋了鵝油的白飯，靈魂所在！明明很簡單，但就是香到讓你扒完整碗。湯頭鮮甜，料多實在。有時點個燙青菜均衡一下。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 阿城鵝肉 (中山總店)
- 地址： 台北市中山區吉林路105號 (靠近龍江路口，在地人都認定是龍江路美食圈代表)
- 價格區間： 鵝肉時價 (約300-600元/份看大小)，鵝油飯30元，下水湯70元，小菜50-100元。一人飽足約300-500元。
- 必點菜單： 煙燻鵝肉（必點！）、鵝油拌飯、下水湯、米血糕。
| 必點項目 | 推薦原因 | 價格區間 |
|---|---|---|
| 煙燻鵝肉 | 皮Q肉嫩，煙燻香氣足，必比登推薦 | 時價 (約$300-$600) |
| 鵝油拌飯 | 簡單卻銷魂，鵝油香氣撲鼻 | $30 |
| 下水湯 | 用料豐富，湯頭鮮美解膩 | $70 |
2. 福大山東蒸餃大王：爆汁手工餃的堅持
- 名稱、特色與亮點： 福大山東蒸餃大王。這家蒸餃，皮看起來普通，但一咬下去！小心燙口滾燙的湯汁直接噴出來！內餡就是扎實的豬肉鮮甜，沒啥花俏配料。蒸餃個頭不小，男生一籠可能剛好，女生可能吃不完。
- 推薦理由： 現點現蒸，湯汁超多超飽滿！皮薄餡多，肉餡新鮮沒腥味，就是最純粹的豬肉鮮甜。沾點店家的醋加辣油，完美。簡單實在的好味道。
- 搭配建議： 蒸餃 + 酸辣湯。他們的酸辣湯也是料多實在，勾芡不會太重，配蒸餃剛好解膩。小菜也不錯，涼拌黃瓜很爽脆。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 福大山東蒸餃大王
- 地址： 台北市中山區龍江路21號
- 價格區間： 蒸餃一籠約90元 (10顆)，酸辣湯60元，小菜35-50元。一個人約150元吃很飽。
- 必點菜單： 招牌蒸餃、酸辣湯、涼拌黃瓜。等蒸餃要有點耐心，現蒸真的比較久。
3. 財哥專業臭豆腐：臭味相投者的天堂
- 名稱、特色與亮點： 財哥專業臭豆腐。敢吃臭豆腐嗎？這家！是我在台北吃過數一數二夠味的！那臭味，真的走過路過很難錯過。炸得外酥內嫩，咬下去還有點爆汁感，搭配超夠味的泡菜跟蒜泥醬油，爽度破表！
- 推薦理由： 臭得夠徹底！外酥內嫩多汁，泡菜酸甜脆口搭配得剛剛好。喜歡重口味臭豆腐的人絕對要挑戰。這絕對是龍江路美食裡最有”個性”的代表之一。
- 搭配建議： 臭豆腐 + 泡菜 (一定要加爆！)。吃完記得檢查衣服頭髮味道… 殘留度頗高哈哈！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 財哥專業臭豆腐 (龍江店)
- 地址： 台北市中山區龍江路166號 (通常晚上營業，推車攤位)
- 價格區間： 臭豆腐一份約60-70元。
- 必點菜單： 當然就是臭豆腐！記得請老闆多給泡菜！晚上宵夜場常客滿。
4. 龍江路無名推車燒麻糬：深夜療癒的QQ靈魂
- 名稱、特色與亮點： 無名推車燒麻糬 (習慣稱龍江路麻糬伯)。沒有店名，一個阿伯推車在賣。麻糬都是現點現煮，熱騰騰地丟進花生粉或芝麻粉裡滾啊滾。口感超級Q軟不黏牙，溫熱的麻糬配上香噴噴的粉，古早味滿點！
- 推薦理由： 純手工現做！熱呼呼、軟Q不黏牙，花生/芝麻粉香氣十足。簡單卻超級療癒，特別是冬天或深夜來一碗。價格超佛心。
- 搭配建議： 原味花生粉 or 芝麻粉。天氣冷時來一碗，暖手又暖心。很多人會買綜合粉。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 龍江路無名燒麻糬 (推車攤)
- 地址： 台北市中山區龍江路 靠近長安東路口 (詳細位置不定，常在中華航空大樓附近，晚上出現機率高)
- 價格區間： 一份約40-50元。
- 必點菜單： 燒麻糬 (看阿伯當天準備什麼粉，通常是花生和芝麻)。能不能吃到看運氣，但絕對是龍江路美食隱藏版甜點！
5. 龍江涼麵：夏日消暑首選
- 名稱、特色與亮點： 龍江涼麵。天氣一熱，就想念這味！麵體本身口感不錯，重點是那芝麻醬，香濃但不會太稠太膩，調得剛剛好。加上夠味的蒜泥和黃瓜絲，攪拌均勻後，真的唰嘴！味噌湯是基本配備。
- 推薦理由： 價格實在，涼麵爽口不膩，味噌湯料多（豆腐、貢丸）味道好。夏天中午沒胃口？來這就對了！
- 搭配建議： 涼麵 + 味噌湯 (一定要加蛋包！流心蛋黃拌進去更讚)。辣油自己加，敢吃辣一定要試他們的辣油，香！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 龍江涼麵
- 地址： 台北市中山區龍江路96號
- 價格區間： 涼麵小份約45-50元，大份約55-60元，味噌湯30-35元。百元內搞定一餐。
- 必點菜單： 招牌涼麵、味噌湯加蛋包。中午吃飯時間人很多。
6. 周記肉粥：老台北人的早午餐
- 名稱、特色與亮點： 周記肉粥。這家是老字號了！所謂的肉粥，其實是飯湯，湯頭很鮮甜，裡面有赤肉條、油蔥酥、芹菜珠，簡單古早味。重點是它的配菜！紅燒肉、炸豆腐、炸蚵仔才是主角！
- 推薦理由： 超級道地的台灣古早味！紅燒肉（三層肉部位）炸得皮超級酥脆，瘦肉部分不柴，沾點甜辣醬，配一口粥，超滿足。炸豆腐外酥內嫩，炸蚵仔新鮮飽滿。體驗老台北人日常的好選擇。
- 搭配建議： 肉粥一碗 + 紅燒肉 + 炸豆腐 (或炸蚵仔、豬肝)。小菜隨意點，每種都好吃。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 周記肉粥店
- 地址： 台北市大同區民生西路104號 (其實靠近龍江路與民生西路口，被視為龍江路美食圈延伸代表)
- 價格區間： 肉粥約25元，紅燒肉約80元，炸豆腐約40元，炸蚵仔視大小約120-150元。點一桌小菜會破表，但值得！
- 必點菜單： 肉粥、紅燒肉、炸豆腐、炸蚵仔。
| 經典配菜 | 風味特色 | 推薦吃法 |
|---|---|---|
| 紅燒肉 | 皮脆肉嫩，肥瘦適中 | 沾特製甜辣醬，配粥解膩 |
| 炸豆腐 | 外酥內軟嫩，豆香濃 | 單吃或泡點粥湯 |
| 炸蚵仔 | 新鮮肥美，裹粉薄脆 | 擠點檸檬汁更提鮮 |
7. 龍都酒樓：廣式烤鴨扛霸子
- 名稱、特色與亮點： 龍都酒樓。雖然是酒樓，但它的廣式片皮鴨，是龍江路美食圈裡的高檔代表！皮烤得赤紅酥脆，油亮亮的，師傅桌邊現片，那香味… 鴨肉嫩而不柴，鴨皮沾白糖吃，罪惡但超滿足！
- 推薦理由： 烤鴨品質極佳！餅皮薄Q，甜麵醬夠味。一鴨多吃的炒骨或煮粥也很棒。家庭聚餐、請客的好地方。(預算要充足點)
- 搭配建議： 當然是主角片皮鴨！包餅皮夾蔥段、小黃瓜，淋甜麵醬。鴨骨可選煮粥或炒骨 (個人推煮粥，濃郁鮮美)。其他港點也不錯。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 龍都酒樓 (中山店)
- 地址： 台北市中山區南京東路二段206號2樓 (就在龍江路口，精華地段)
- 價格區間： 烤鴨一隻約1680-2000元 (需預訂)，其他菜肴約200-600元不等。人均約800-1500元。
- 必點菜單： 廣式片皮鴨 (絕對必點！記得提前預訂！)、鴨骨粥或酸菜炒鴨骨、其他港式點心如叉燒酥、腸粉等。想吃這家龍江路美食頂端代表，錢包記得夠深。
8. 龍門客棧餃子館：北方麵食老字號
- 名稱、特色與亮點： 龍門客棧餃子館。這家也是老店了，店內裝潢就很有懷舊感。水餃是招牌，個頭大，皮厚實有嚼勁（有些人嫌太厚，但我喜歡那種口感），內餡飽滿多汁，高麗菜豬肉清甜。滷味小菜更是必點，種類超多！
- 推薦理由： 水餃扎實飽足，滷味選擇多樣且非常入味！價格合理，份量十足。懷舊氛圍濃厚。
- 搭配建議： 水餃 (高麗菜or韭菜) + 幾樣滷味 (豬腳、豆干、海帶、豬頭皮…隨你搭) + 酸辣湯。滷味才是重點！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 龍門客棧餃子館
- 地址： 台北市中山區林森北路61巷19號 (龍江路巷弄進去也算區域內)
- 價格區間： 水餃一顆約7-8元，滷味每份約30-100元 (秤重)，酸辣湯約60元。一人輕鬆200-300元吃飽飽。
- 必點菜單： 高麗菜水餃、韭菜水餃、各式滷味拼盤、酸辣湯。滷味櫃真的會讓人選擇困難！
9. 梁記嘉義雞肉飯：飄香數十年的飯桌味
- 名稱、特色與亮點： 梁記嘉義雞肉飯。雞肉飯看似簡單，要做得好吃不簡單。梁記的雞肉絲不乾柴，淋上香噴噴的雞油和油蔥酥，鹹香夠味。配上半熟荷包蛋，蛋黃戳破拌飯… 喔！還有那個味噌湯，免費自取，味道很足！
- 推薦理由： 價格超級親民！雞油香氣足，油蔥酥提味，荷包蛋加分。簡單快速解決一餐的好選擇。免費味噌湯喝到飽誠意十足。
- 搭配建議： 雞肉飯 + 荷包蛋 (必加！流心那種) + 免費味噌湯 (多喝幾碗！)。點個滷豆腐或燙青菜也不錯。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 梁記嘉義雞肉飯
- 地址： 台北市中山區松江路124巷旁 (龍江路走過來不遠，在地人認定的龍江路美食圈一員)
- 價格區間： 雞肉飯小碗約30元，加荷包蛋10元，滷豆腐20元，燙青菜30元。百元內吃超飽。CP值爆表！
- 必點菜單： 雞肉飯 (務必加荷包蛋！)、免費味噌湯。這家是許多上班族的愛店。
10. 珍品福建炒飯：鑊氣十足的隱藏高手
- 名稱、特色與亮點： 珍品福建炒飯。這家店名不起眼，但炒飯真的厲害！大火快炒的鑊氣超香，米飯粒粒分明。福建炒飯配料豐富 (蝦仁、叉燒、雞肉、蔬菜等)，芡汁濃淡適中，裹在飯上但不會濕爛。
- 推薦理由： 鑊氣十足！炒飯夠乾爽，配料新鮮實在，口味鹹淡適中。是會讓人想念的家常好味道。老闆很親切。
- 搭配建議： 招牌福建炒飯 + 簡單的青菜豆腐湯。吃原味就很棒。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 珍品小吃店 (專賣福建炒飯為主)
- 地址： 台北市中山區龍江路348巷內 (有點隱密，但值得找)
- 價格區間： 福建炒飯約100-120元，湯品約30-50元。一人約150元。
- 必點菜單： 當然是福建炒飯！記得請老闆炒乾一點更香。這也是龍江路美食中，讓人意外驚喜的美味。
龍江路美食老司機 Q&A
Q1: 這些店家都集中在哪裡？交通方便嗎？
A1: 龍江路美食精華段主要在長安東路與南京東路之間的龍江路上，還有旁邊巷弄（像吉林路一小段、民生西路口、林森北路巷子）。大部分靠近捷運松山南京站或中山國中站，走一小段就到。騎車或開車找停車位需要點耐心（尤其是晚餐時間），建議騎車或搭捷運+步行最方便！龍江路附近停車場不算多，路邊格位要看運氣。
Q2: 第一次去龍江路，推薦哪幾家入門？
A2: 想體驗在地小吃：
午餐/晚餐：選阿城鵝肉（品質保證，但預算稍高點）或福大蒸餃（湯汁超讚）或龍江涼麵（夏天首選）。
宵夜場：挑戰財哥臭豆腐（夠味！）或找找無名麻糬伯（甜點）。
想吃飽足感：周記肉粥配紅燒肉炸豆腐，或梁記雞肉飯加蛋配免費湯。
高預算宴請當然推龍都烤鴨（記得訂位！）。這幾家都是龍江路美食經典款！
Q3: 聽說有些店排隊排很久？有沒有避開人潮的秘訣？
A3: 沒錯！像阿城鵝肉平日中午、假日全天都超多人（米其林加持後更誇張）；福大蒸餃、龍江涼麵中午上班族多；周記肉粥也是人氣爆棚。秘訣：
盡量避開尖峰用餐時段（12:00-13:30, 18:00-19:30）。
阿城鵝肉可以下午四點多這種尷尬時間去，人少很多。
龍都酒樓訂位是基本！
想吃無名麻糬伯就真的看緣分了，通常晚上9點後出現機會大點。
要有耐心，好東西值得等！（但周記我上次排了快40分鐘，腿真的有夠痠）