圓通路美食：10大必吃經典小吃終極評比

作為一個在臺北街頭巷尾尋覓美食十幾年的吃貨，圓通路這塊寶地我可太熟了！每次去都像在尋寶，總能找到讓人驚喜的滋味。這次就讓我用最真實、最熱騰騰的體驗，帶你徹底掃蕩圓通路美食地圖，避開那些網紅吹噓的雷，專挖在地人真心推的好料！保證看得你口水直流，立刻想衝過去！

圓環蚵仔煎：夜市靈魂的經典重現

說到圓環這一帶的代表，怎能不提蚵仔煎？這幾乎是刻在臺灣人DNA裡的小吃記憶。圓通路靠近舊圓環區域，這裡飄散的蚵仔煎香氣絕對是正港的古早味靈魂！

特色與亮點：

這裡的厲害之處在於那完美的「煎功」。粉漿比例抓得剛剛好，煎出來邊緣帶點焦脆感（臺語叫「赤赤」），中間卻保持著軟糯Q彈。新鮮飽滿的蚵仔（我超怕吃到有腥味或縮水的！）、清脆的豆芽菜、加上那靈魂甜鹹醬汁和一點點提味的辣椒醬，就是那個讓人懷唸的味道。重點是，蚵仔給得很有誠意，不會讓你一直吃到粉漿團。

推薦理由：

如果你想吃的不只是「名字叫蚵仔煎」的食物，而是真正傳承老臺北圓環風味的經典款，這家值得專程來吃。它的醬汁調配尤其出色，平衡感絕佳，不會死鹹或過甜搶了蚵仔的鮮。

搭配建議：

絕對要配上一碗清爽的四神湯或豬肚湯！解膩又暖胃，完美搭檔。別點汽水，那會破壞整體風味平衡。

實用資訊：

• 推薦店家：圓環邊蚵仔煎
• 地址：圓通路靠近重慶北路口那一側的地攤（通常傍晚開到深夜，認排隊人潮就對了）
• 價格區間：蚵仔煎 NT$75 – 85 / 碗；湯類 NT$50 – 70 / 碗
• 必點選單：蚵仔煎、豬肚湯 (相信我，湯頭真的濃鬱甘醇)

巷仔內黑白切：內行人才懂的老饕宵夜

這家絕對是圓通路在地人才知道的隱藏版！沒有華麗招牌，就是騎樓下的一個小攤，但晚上九點過後人潮就開始聚集，都是衝著那新鮮直送、種類繁多的黑白切和一碗熱騰騰的切仔麵而來。每次帶外地朋友來，他們都會驚呼：「哇塞！這豬肝怎麼那麼嫩？！」

特色與亮點：

食材新鮮度真的沒話說！豬心、豬舌、嘴邊肉、粉肝、大腸頭、生腸… 種類多到讓你選擇困難，重點是處理得非常乾淨，毫無惱人的異味（這點超重要！）。汆燙的火候掌握極佳，像粉肝那種軟嫩度，多一秒太老，少一秒太生，這裡就是剛好。沾醬是自製的油膏和豆瓣醬，鹹香提味不搶戲。切仔麵的湯頭是用大骨熬的，清甜不死鹹。

推薦理由：

想吃道地、乾淨、CP值高的臺式黑白切，這裡絕對名列前茅。當宵夜吃尤其滿足，暖胃又不會太油膩負擔重。老闆夫婦很實在，東西份量足。

搭配建議：

點一碗切仔麵（乾的或湯的都可），然後隨心搭配幾樣黑白切（建議至少點三種，share著吃）。燙青菜也很讚（地瓜葉或A菜是常見款）。

實用資訊：

• 推薦店家：無名黑白切（在地人都這樣叫）
• 地址：圓通路
• 價格區間：切仔麵 NT$40 – 50 / 碗；黑白切每份 NT$50 – 100（看部位）；燙青菜 NT$30 / 份
• 必點選單：綜合切仔麵（乾或湯）、粉肝、嘴邊肉、燙青菜 (青菜要看當天有啥)

無名燒麻糬：冬季限定暖心聖品！

這攤麻糬是我秋冬逛圓通路的最大動力之一！寒流來襲時，看到那冒著騰騰熱氣、滾著花生芝麻粉的攤車，簡直像看到救星！這是季節性的攤販，通常天冷才出現，位置也不太固定，但總在圓通路周邊巷弄遊走。

特色與亮點：

現點現煮！看著白白胖胖的麻糬在糖水鍋裡翻滾，撈起來裹上滿滿的花生粉（有時也有芝麻粉或綜合粉），熱呼呼、軟Q到不行，咬下去還會牽絲！甜度恰到好處，不會膩死人。花生粉香氣非常濃鬱，顆粒感也足。重點是那份「現做」的溫度感，是包裝好的冷凍麻糬完全無法比擬的。

推薦理由：

冬天裡溫暖人心的古早味甜點！口感療癒，甜香誘人，吃完身體都暖起來了。價格親民，是銅板價的小確幸。

搭配建議：

很適合吃完鹹食（像蚵仔煎或黑白切）後來一份當完美Ending。或者… 就單純當作散步時溫暖手心的點心。

實用資訊：

• 推薦店家：流動攤車（無特定店名）
• 地址：圓通路周邊巷弄（留意傍晚到晚上，天氣轉冷時出現機率高，通常在圓環邊蚵仔煎附近或巷口轉角）
• 價格區間：一份（兩顆） NT$50
• 必點選單：花生麻糬（或綜合粉） (一份兩顆超滿足)

老牌粉圓冰：炎夏消暑的懷舊古早味

在圓通路想找杯沁涼解渴的古早味飲品？這家開了數十年的粉圓冰攤絕對是首選！沒有花俏的裝潢，就是簡單的攤位，賣的是最純粹的臺灣味。

特色與亮點：

粉圓（波霸）是靈魂！煮得恰到好處，Q彈有嚼勁，不會軟爛也不會硬芯（最怕咬到中間粉粉的！）。糖水是傳統的「二砂糖」熬煮，甜香溫潤不死甜。檸檬汁也是新鮮現榨，酸香清新。可以單點粉圓冰（就是粉圓+糖水+碎冰），或是檸檬愛玉粉圓冰（檸檬汁+愛玉+粉圓+糖水+碎冰），風味更豐富。

推薦理由：

用料實在，價格實在（銅板價），口味經典不敗。炎熱天氣來一杯，瞬間降溫，透心涼！是陪伴許多在地人長大的好味道。老闆阿伯人很親切。

搭配建議：

直接點一大杯邊走邊喝，搭配附近任何小吃都很百搭！尤其適合配炸物或重口味食物解膩。

實用資訊：

• 推薦店家：圓通粉圓冰
• 地址：圓通路XX號前騎樓（通常靠近XX藥局旁）
• 價格區間：粉圓冰/檸檬愛玉粉圓冰 NT$40 – 50 / 杯（大杯）
• 必點選單：檸檬愛玉粉圓冰 (酸酸甜甜超解膩！)

阿婆油飯：飄香半世紀的辦桌回憶

這家油飯可說是圓通路的傳奇！由一位親切的阿婆（現在可能是第二代接手了）經營數十年，是許多老臺北人記憶中「辦桌」、彌月油飯的那股熟悉香氣。早上開賣，常常不到中午就賣光光，想吃真的要趁早！

特色與亮點：

傳統的蒸籠油飯！米粒Q彈不軟爛，完美吸附了豬油、香菇、蝦米、肉絲等爆炒後的濃鬱香氣。配料給得大方，每一口幾乎都能吃到香菇和肉絲（有些店的油飯根本在找配料…）。最畫龍點睛的是上面灑的那一層「油蔥酥」，香氣逼人！整體鹹香夠味，不會過油過鹹。有種樸實卻強大的古早魅力。

推薦理由：

懷念傳統辦桌油飯滋味的最佳選擇。用料紮實，香氣濃鬱，是真正下功夫做的油飯，不是中央工廠批發貨可比。當正餐吃飽足感十足，買回家當拜拜或聚餐主食也很受歡迎。

搭配建議：

傳統吃法會配上一碗「龍骨髓湯」或「豬血湯」。單吃油飯就很夠味，或者搭配簡單的燙青菜也不錯。

實用資訊：

• 推薦店家：阿婆油飯
• 地址：圓通路（市場旁，通常早上營業）
• 價格區間：油飯 NT$60 – 80 / 盒（大小）；湯類 NT$40 – 50 / 碗
• 必點選單：招牌油飯 、 龍骨髓湯 (湯頭清甜，骨髓口感特殊)

脆皮蔥油餅：排隊也要等的街頭酥香

在圓通路的某個轉角（靠近寧夏夜市方向），下午時分總會飄來陣陣讓人瘋狂的麵粉香與油炸香。沒錯，就是那家永遠有人在排隊的脆皮蔥油餅！每次經過都忍不住被香氣勾過去…

特色與亮點：

顧名思義，就是「脆皮」！餅皮是用半煎炸的方式處理，外層金黃酥脆到咬下去會發出「喀滋」聲響，內層則是保有麵香的Q軟嚼勁。蔥花給得超多，分佈均勻，每一口都吃得到新鮮蔥段的辛辣香氣。可以選擇加蛋（蛋液會完美融合在餅皮間），刷上特製的醬油膏和一點點辣椒醬，鹹香夠味。

推薦理由：

現點現做，熱騰騰的酥脆口感無敵！蔥量爆多誠意十足，香氣撲鼻讓人食指大動。是下午解饞或當點心的絕佳選擇。雖然要排隊，但店家手腳算快。

搭配建議：

單吃就很棒！頂多配杯無糖茶或前面提到的粉圓冰解解膩。

實用資訊：

• 推薦店家：圓通路脆皮蔥油餅
• 地址：圓通路與（下午開始營業，認排隊隊伍）
• 價格區間：原味 NT$35；加蛋 NT$45
• 必點選單：加蛋脆皮蔥油餅 (蛋香蔥香餅香完美融合！)

文青豆花店：傳統與創新的甜蜜交會

圓通路可不只有老店！近幾年也進駐了一些裝潢有特色、口味也頗具創意的年輕店家。這家豆花店就是其中我很喜歡的一間，保留了傳統豆花綿密的口感，卻在配料和糖水上玩出新花樣。

特色與亮點：

豆花本身非常綿密細緻，豆香味濃！糖水選擇多元：除了經典的砂糖水，還有黑糖水、薑汁糖水、甚至季節限定的桂花釀糖水。配料也跳脫傳統，除了必備的花生、紅豆、綠豆，還有手工芋圓、地瓜圓、包心粉圓、白玉湯圓、寒天、甚至新鮮水果丁！可以自由搭配組合。店內環境乾淨舒適，帶點文青工業風。服務人員很親切。

推薦理由：

想吃一碗精緻、有質感、選擇多變的豆花，這裡很適合。豆花基底品質好，創新配料帶來新鮮感，環境舒服適合小憩。適合年輕人聚餐或帶長輩嘗鮮都OK。

搭配建議：

可以點一碗綜合豆花（自選3-4種配料），嘗試不同糖水風味（例如黑糖搭芋圓地瓜圓，薑汁搭花生紅豆）。

實用資訊：

• 推薦店家：圓圓豆花
• 地址：圓通路（店面較新穎好認）
• 價格區間：傳統豆花（固定配料） NT$55 – 65；自選豆花（選配料） NT$65 – 85
• 必點選單：綜合豆花（自選配料：推薦芋圓+地瓜圓+包心粉圓）、黑糖水底 / 季節限定糖水底 (看當季有什麼特別的)

深夜滷味攤：越夜越精彩的百搭選擇

當圓通路大部分店家打烊後，屬於夜貓子的美食才正要開始！這家深夜滷味攤是許多夜歸人、計程車運將的愛店。種類多到眼花撩亂，想吃什麼自己夾，豐儉由人。

特色與亮點：

選擇超級多！從基本款的豆乾、海帶、百頁豆腐、米血、甜不辣、豬血糕，到內臟類的鴨胗、鴨心、鴨腸、豬耳朵，再到蔬菜類的花椰菜、高麗菜、玉米筍、金針菇，還有王子麵、科學麵、冬粉… 應有盡有！滷汁是鹹香中帶點微甜的南部風格，不會死鹹（有些滷味攤真的鹹到要洗腎！）。食材看起來都頗新鮮乾淨。老闆動作俐落，加熱、剪料、拌醬一氣呵成。

推薦理由：

宵夜解饞的好夥伴！想吃熱的、有味道的，選擇自由度極高。價格透明，按種類計價。深夜時分溫暖的存在。

搭配建議：

強烈建議加點「酸菜」和「特製辣椒醬」（敢吃辣的話），風味層次大大提升！點份王子麵吸附湯汁也很讚。配杯無糖茶或啤酒（如果在家吃的話）。

實用資訊：

• 推薦店家：圓通滷味
• 地址：圓通路靠近XX路口（通常晚上10點後開始營業，到凌晨兩三點）
• 價格區間：NT$15 – 100+ / 份（看夾取的種類和數量，一般夾個兩三樣加個麵約NT$150內可以吃飽）
• 必點選單：鴨血、米血、王子麵（請老闆不要煮太爛）、高麗菜、一定要加酸菜和辣椒醬！ (酸菜是靈魂！)

三十年肉羹：湯頭濃鬱的家常好味道

想吃碗實在的肉羹湯或肉羹麵？這家在圓通市場旁默默經營超過三十年的老店，是許多附近居民解決一餐的日常選擇。簡單，卻是記憶裡媽媽煮的那種溫暖味道。

特色與亮點：

重點在於那碗「羹湯」！湯頭是用大骨和蘿蔔長時間熬煮，再加入筍絲提味，勾芡恰到好處，濃稠滑順但不會過於黏膩（我很怕勾芡勾得像漿糊的羹湯）。味道鮮甜自然，有蔬菜的清甜感。肉羹本身是赤肉條裹薄粉，吃得到豬肉的纖維口感，紮實不粉（討厭那種吃起來像魚漿的假肉羹！）。可以選擇搭配麵、米粉、飯或是單喝羹湯。

推薦理由：

看似平凡，卻非常耐吃的經典臺灣味。湯頭溫潤順口，肉羹實在，價格親民（銅板價可飽足一餐）。當午餐或簡單晚餐很適合。有種家常的安心感。

搭配建議：

點碗肉羹米粉或肉羹麵當主餐，再燙個空心菜或點份油豆腐。喜歡重口味可以自行加點烏醋和胡椒粉提味。

實用資訊：

• 推薦店家：圓通肉羹
• 地址：圓通市場內 / 圓通路（市場旁，中午用餐時間人多）
• 價格區間：肉羹湯/麵/米粉/飯 NT$55 – 70 / 碗；燙青菜 NT$30 / 份
• 必點選單：肉羹米粉、燙青菜 (肉羹湯底配米粉超搭)

古早味杏仁茶：晨間限定的暖心飲品

最後介紹一個比較特別的，是清晨限定！這攤專賣古早味杏仁茶和花生湯的攤車，總是出現在圓通路早市附近，飄散著濃濃的堅果香氣，溫暖早起人們的胃。

特色與亮點：

杏仁茶是遵循古法製作，研磨得非常細緻，喝起來非常溫潤順口，杏仁香氣濃鬱卻不刺鼻（不會有可怕的化學味或香精感！）。甜度適中，熱騰騰的一杯喝下去，從喉嚨暖到胃裡。有時也會賣花生湯，花生仁燉煮到軟綿幾乎化開，湯汁濃稠香醇。通常還會賣搭配的傳統小點心，像是油條（沾著吃超讚！）或雙胞胎（甜甜圈）。

推薦理由：

體驗傳統早點風味的好選擇。真材實料，香氣天然，是都市裡難得的古早味。特別適合冷冷的清晨或身體不舒服時想喝點溫熱滋潤的飲品。

搭配建議：

杏仁茶或花生湯一定要配根剛炸好的油條！撕成小塊泡進去，吸飽湯汁，人間美味！雙胞胎單吃配茶也很棒。

實用資訊：

• 推薦店家：古早味杏仁茶（攤車）
• 地址：圓通路早市周邊（清晨到中午左右）
• 價格區間：杏仁茶/花生湯 NT$40 – 50 / 杯；油條 NT$15 / 根；雙胞胎 NT$20 / 個
• 必點選單：杏仁茶配油條 (絕配！)、花生湯 (冬天喝超幸福)

圓通路美食最強10種終極評比表 (個人主觀版！)

為了讓大家更一目瞭然，我把我心目中這10家 圓通路美食 的強項做個比較表，方便快速查詢！顏色越深表示我認為越突出 (純屬個人喜好喔!)：

(表格說明：★越多表示越高/越推薦。CP值考量價格與滿足感。排隊指數僅供參考，有時看運氣。個人偏愛度純主觀！)