彰化特產：三大類必買清單與聰明選購指南

作為一名熱愛旅遊、跑遍臺灣大街小巷超過十年的吃貨旅人，這次我要用最真摯的經驗，帶你深入感受那些讓我魂牽夢縈的彰化特產！讓我用最自然、最像朋友聊天的方式，分享這些在地好滋味。老實說，有些名氣大的店，我覺得普普，但有些巷仔內的小店，才真正讓我豎起大拇指！

每次跟朋友聊到彰化，大家第一反應都是八卦山大佛、鹿港老街。拜託！彰化的精髓絕對藏在那些讓人吮指回味的彰化特產裡好嗎？我跑了那麼多次，錢包瘦了、肚子圓了，換來的就是這份超實在的覓食地圖。講真的，有些排隊名店，我真心覺得...嗯，就那樣（噓！小聲點）。但有些不起眼的小店，那個味道才叫做地道！今天就讓我這個老司機（吃貨版），帶你挖寶去！

味蕾的經典傳承：糕餅甜點類彰化特產

說到彰化特產，糕餅絕對佔了大宗！甜甜的滋味，就像彰化人的熱情。但甜點百百種，哪幾家真的值得你掏錢帶回家？讓我來點破！

不二坊：蛋黃酥界的傳奇，真的無可取代？

• 必買原因： 講到彰化的蛋黃酥，不二坊絕對是頂流中的頂流。它的酥皮層次超級分明，咬下去又香又酥，根本是化在嘴裡！裡面的紅豆餡甜度剛好，不會膩死人，重點是一整顆鹹蛋黃，沙沙的口感配上豆沙，鹹甜交織，那個平衡感真的很絕。每到中秋節前，那個人龍...喔，想到就腳軟！但是！(認真臉) 它的價格真的年年漲，排隊時間又長到誇張。值不值得？看你多愛吃蛋黃酥，還有你的耐心值多少錢啦！我個人覺得好吃是好吃，但...如果時間有限，彰化還有其他選擇也不錯（後面會講）。
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• 推薦商店： 不二坊 (原不二家) - 彰化市中正路一段293號。認明這家就對了！
• 營業時間： 通常早上8、9點開始賣，售完為止（尤其節日期間，可能中午前就沒了！）。強烈建議避開中秋節前後一個月，除非你想體驗排隊地獄！ 平日早上去比較有機會。
• 價格： 一顆大概 NT$50 - NT$60 左右（具體看當年公告，這幾年漲了不少）。一盒通常是6顆裝。
• 地址： 彰化市中正路一段293號（市區，離火車站不遠）。

老龍師肉包：鹿港的溫暖心頭好

• 必買原因： 鹿港老街逛累了，來顆熱騰騰的老龍師肉包，簡直是救贖！它跟一般肉包很不一樣，外皮是老面發酵，吃起來帶著獨特的微甜和嚼勁，越嚼越香。內餡是紮紮實實的胛心肉，肥瘦比例剛剛好，咬下去會爆汁！那個醬油香和蔥香融合得超好，鹹香夠味。我個人超愛在冷天買一顆，暖手又暖心。比起名氣更大的阿振，我私心更愛老龍師的口感和肉餡調味，感覺更傳統、更耐吃。
• 推薦商店： 老龍師肉包 - 鹿港鎮中山路131號（總店就在天后宮附近，老街裡面）。
• 營業時間： 通常早上7、8點就開始賣到晚上6、7點左右（賣完會提早收）。鹿港店通常全年無休居多。
• 價格： 一顆肉包大約 NT$25 - NT$30。也有賣饅頭、其他口味包子。
• 地址： 彰化縣鹿港鎮中山路131號（天后宮旁老街內）。

寶珍香：桂圓蛋糕的故鄉，香氣逼人！

• 必買原因： 如果你愛桂圓（龍眼乾的臺語），寶珍香的桂圓蛋糕絕對是必敗！它顛覆你對傳統蛋糕的想象。杯子蛋糕大小，上面鋪滿香脆的核桃粒，蛋糕體非常紮實溼潤，咬下去滿滿都是濃郁的酒香桂圓肉！用料完全不手軟，每一口都吃得到桂圓的香甜和嚼感。那個獨特的香氣，讓人一吃就難忘。是長輩也會很愛的伴手禮。但老實講，不愛酒味或覺得太甜的人可能會覺得膩，一次吃一顆剛好。
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• 推薦商店： 寶珍香餅鋪 - 彰化市彰南路二段165號（總店）。
• 營業時間： 通常是早上8:00 - 晚上9:00（總店），過年過節可能延長或提早售完。市區或高鐵站也有分店，但總店選擇最全。
• 價格： 一盒桂圓蛋糕（約10顆）價格大約在 NT$280 - NT$350 左右。也有小包裝或單片賣。
• 地址： 彰化縣彰化市彰南路二段165號（總店）。

鹿港玉珍齋：百年老店的精緻茶點

• 必買原因： 想感受最正統的鹿港糕餅文化？玉珍齋絕對代表。創立於清光緒年間，真的是百年老店！它們家的糕餅走的是精緻典雅路線，種類多到眼花繚亂：綠豆糕、鳳眼糕、口酥餅、豬油荖、牛舌餅... 每樣都小巧玲瓏，做工細緻。味道不會死甜，配茶超對味。綠豆糕綿密清香，鳳眼糕入口即化，是講究傳統手工味的首選。包裝也很古意，送人很有面子。不過，價格相對高一些，屬於精緻伴手路線。我個人覺得吃的是歷史和工藝感，口味上比較清淡典雅。
• 推薦商店： 玉珍齋本鋪 - 鹿港鎮民族路168號（就在鹿港老街核心區）。
• 營業時間： 通常是早上9:00 - 晚上9:00（老街店）。
• 價格： 依品項不同，一盒綜合糕餅或單項禮盒，價格從 NT$150 到 NT$600 以上都有。可以少量購買試口味。
• 地址： 彰化縣鹿港鎮民族路168號（鹿港老街內）。

鹹香涮嘴好滋味：鹹食零嘴類彰化特產

除了甜的，彰化的鹹食點心也是一絕！肚子餓時解饞，下酒配茶都超讚。

水根肉乾：職人精神的豬肉乾專家

• 必買原因： 喜歡吃肉乾的朋友，水根絕對不能錯過。這家可是彰化在地超過一甲子的老字號，堅持用當天現宰的溫體豬後腿肉，純手工製作。最厲害的是他們的「條子肉乾」！手指般的長條形狀，厚薄適中，吃起來肉質紮實又帶點軟韌，不會幹柴。調味是經典的微甜醬油香，帶著炭烤香氣，越嚼越香。薄片肉乾也很受歡迎，香脆不油膩。我每次去彰化，一定會買幾包回家慢慢嗑，看電視必備！缺點大概就是...太涮嘴，容易不小心吃光光，錢包減肥失敗！
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• 推薦商店： 水根肉乾 - 彰化民權店 - 彰化市民權路148號（近火車站，方便）。
• 營業時間： 通常早上9:00 - 晚上9:00（全年無休）。
• 價格： 條子肉乾（約150g）大概 NT$190 - NT$220。薄片肉乾價格相近。常有優惠組合。
• 地址： 彰化縣彰化市民權路148號。

鹿港阿振肉包老店：名氣響亮的多汁代表

• 必買原因： 講到鹿港肉包，阿振絕對是名氣王！就在老龍師附近，競爭激烈。阿振的肉包特色是皮非常「軟Q」，有點像湯包皮的口感，內餡同樣飽滿多汁，肉餡剁得比較細，湯汁更多更明顯（怕燙口要小心！）。吃起來比較溼潤軟綿。我個人偏好老龍師的紮實感和老面香，但阿振的多汁軟Q也吸引超多粉絲！只能說各有千秋，建議都買來PK一下！
• 推薦商店： 阿振肉包 - 鹿港鎮中山路71號（就在老街玉珍齋斜對面）。
• 營業時間： 通常是早上8:00 - 晚上7:30左右。
• 價格： 一顆肉包約 NT$25 - NT$30。
• 地址： 彰化縣鹿港鎮中山路71號。

溪湖糖廠：甜蜜的冰品與古早味

• 必買原因： 溪湖糖廠雖然已經停止製糖，但絕對是「吃冰」和買「糖」的好地方！最大賣點就是用自產的臺糖二砂做的各式冰棒、冰淇淋。口味超多：紅豆、牛奶、米糕、芋頭、百香果... 重點是便宜又大支！古早味十足，甜度自然（畢竟是糖廠啊！）。除了冰品，廠內的商店也賣各種臺糖產品：砂糖、冰糖、黑糖、酵母粉、冰品禮盒等等。帶小孩子來玩小火車，大人吃冰買特產，一舉兩得。 糖廠的冰棒真的是我童年的味道，每次吃都很有感覺！(雖然現在糖吃多了會被念...)
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• 推薦商店： 溪湖糖廠販賣部/福利社 - 就在園區內，搭乘五分車月臺附近很明顯。
• 營業時間： 園區開放時間約早上8:00 - 下午5:00（冰品部通常會開，但建議查官網確認）。
• 價格： 冰棒一支約 NT$15 - NT$25，冰淇淋一盒約 NT$35 - NT$60。糖產品價格依種類克數而定，比市面便宜。
• 地址： 彰化縣溪湖鎮彰水路二段762號。

員林蜜餞：酸V啊酸V的在地好味

• 必買原因： 員林過去是蜜餞的大本營！雖然現在規模不如以往，但仍有堅持傳統手工製作的店家。員林的蜜餞特色是種類多、選擇廣：芒果青、化核李、橄欖、梅子、陳皮... 應有盡有。口味從超酸到甘甜都有，滿足不同喜好。我特別愛買酸溜溜的芒果青或李子幹，開車提神、解膩超有效！買些綜合包，看電視、聊天時慢慢吃，嘴巴不怕無聊。但要小心牙齒！太酸的別一次吃太多。
• 推薦商店： 劉家果子工房 - 員林鎮新生路297號（在地人推薦的老店之一，堅持手工，選擇多）。
• 營業時間： 通常是早上9:00 - 晚上8:00左右（週日可能休息，建議先電話確認）。
• 價格： 依種類和重量（斤/兩）計算。綜合小包裝約 NT$100 - NT$200。可以試吃再買。
• 地址： 彰化縣員林市新生路297號。

田園的鮮甜獻禮：農產加工類彰化特產

彰化是農業大縣，新鮮蔬果之外，加工產品也是一級棒！

二林蕎麥：在地紅人的健康好物

• 必買原因： 你知道嗎？臺灣超過90%的蕎麥都產在彰化二林！二林的氣候和土壤特別適合蕎麥生長。這裡產的蕎麥香氣足，品質好。買二林蕎麥產品，才是最道地的「彰化特產」選擇！ 除了傳統的蕎麥麵條（做成湯麵或涼麵都贊），現在還有蕎麥茶、蕎麥粉（可以DIY做煎餅、饅頭），甚至蕎麥爆米花！蕎麥富含蘆丁、膳食纖維，是很健康的穀類。我買過蕎麥茶，喝起來有獨特的麥香，很順口。蕎麥麵口感Q彈，跟一般麵條很不一樣！
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• 推薦商店： 二林鎮農會 - 彰化縣二林鎮鬥苑路五段326號（農會超市產品最齊全可靠）。
• 營業時間： 農會超市通常週一至週五 8:00-17:00，週六可能半天，週日休息（洽公時間為主，購物最好白天去）。當地一些觀光果園或小農也有販售。
• 價格： 蕎麥麵條（約300g）約 NT$80 - NT$150。蕎麥茶包（一盒）約 NT$180 - NT$250。價格反映在地小農或有機栽種成本。
• 地址： 彰化縣二林鎮鬥苑路五段326號（二林鎮農會）。

大城土豆（花生）：濁水溪的香濃滋味

• 必買原因： 種植在濁水溪沖積扇的大城土豆（花生），因為沙質土壤和氣候條件，長出來的花生特別飽滿、香濃！不論是買帶殼花生回家自己煮、炒，還是買已經處理好的蒜味花生、麻辣花生、脫膜花生仁，都超好吃。我超愛吃蒜味花生，香脆夠味，配啤酒絕配！大城的花生油品質也很好，香氣濃郁。買花生當零食或入菜，都是很棒的「彰化特產」選擇。
• 推薦商店： 直接找大城當地的農家或小加工廠（通常在路邊或農會都有機會看到）。或是信賴的農產行、農會超市選購品牌產品如「大城土豆」系列。
• 營業時間： 農家直銷時間不定，路過看到有擺攤就可以買。農產行通常是白天營業。
• 價格： 炒好的帶殼蒜味花生（一斤裝）約 NT$120 - NT$180。脫膜花生仁價格相近。看品質和包裝。
• 地址： 彰化縣大城鄉各鄉鎮農會或留意路邊攤販（例如臺17線路邊）。

北斗麻糬：軟糯Q彈的綜合口味

• 必買原因： 北斗有幾家老字號麻糬店，是在地人下午茶點心的最愛！這裡的麻糬特色是純手工製作，外皮超級軟Q有彈性，不會黏牙。內餡選擇多：傳統的紅豆沙、綠豆沙、花生粉，還有創新的芋頭、芝麻、甚至鹹口味。我最愛紅豆和花生綜合！店家通常會裹上滿滿的花生粉，一口咬下去，軟糯的皮配上香甜的餡和香噴噴的花生粉，超滿足！是那種下午嘴饞，買個一兩顆現吃最棒的「彰化特產」小點心。但要趁新鮮吃口感最好，放久了皮會變硬。
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• 推薦商店： 正老店阿美麻糬 / 正老店高賓麻糬 - 都在北斗奠安宮附近（鬥苑路、光復路口一帶），兩家各有擁護者，可以都嚐嚐看！我喜歡阿美的綜合口味。
• 營業時間： 通常早上8、9點開始賣，賣到下午5、6點或售完。奠安宮香火鼎盛，下午去通常還有。
• 價格： 一顆麻糬約 NT$15 - NT$20。綜合盒裝（約12顆）約 NT$180 - NT$220。
• 地址： 彰化縣北斗鎮鬥苑路一段與光復路交叉口附近（兩家店都在此區域）。

我的彰化特產必買清單懶人包（快速重點版）

跑太多地方記不住？這張表幫你快速鎖定目標！(綠色是我個人強力推薦必嘗！)

聰明買彰化特產的小撇步

• 注意儲存期限： 糕餅、肉乾、麻糬這類不含防腐劑的鮮食，儲存期通常不長（3-7天居多）。買的時候一定要看清楚，算好自己吃或送人的時間。別像我上次貪便宜買太多，結果吃不完浪費了！(尤其夏天更要小心！)
• 善用冷凍儲存： 像蛋黃酥、肉包、麻糬，其實密封好放冷凍，可以儲存更久（1-2周甚至更長）。想吃的時候再拿出來退冰或復熱（烤箱、電鍋都好用），口感差不了太多。這招超實用！
• 先試吃再下手： 像蜜餞、肉乾、甚至一些糕餅店（玉珍齋常有），很多店家都提供試吃。別不好意思，先嚐嘗看合不合口味再買，避免踩雷。尤其蜜餞的酸度，每個人接受度差很多！
• 留意公休日： 很多在地名店，特別是老店，週日或週一公休的比例很高！出發前最好先用Google Maps查一下店家資訊，或打個電話確認，免得千里迢迢跑去卻吃閉門羹。(不二坊好像只休過年？但排隊排到懷疑人生...)
• 「隱藏版」藏在市場或巷弄： 除了我上面列的名店，彰化各鄉鎮的傳統市場（像彰化市的華陽市場、員林的第一市場）裡，或是巷弄間，常常藏著在地人從小吃到大的好味道！也許是手工現做的草仔粿、好吃的米糕、特別的醬菜... 多逛逛問問，也許會發現意想不到的驚喜彰化特產！

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