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王品集團 - 原燒O-NiKU (臺北信義店)
- 介紹： 王品集團的燒肉品牌，品質穩定度有保障。「臺北牛排吃到飽」的選擇裡，他們算是把精緻燒肉和牛排體驗結合得蠻不錯的。肉品選擇多樣，從安格斯牛到和牛都有，海鮮、蔬菜、甜點也不馬虎。服務維持王品一貫水準，適合聚餐或想吃得舒服一點的場合。環境乾淨明亮，抽風系統不錯，吃完身上味道不會太重。
- 地址： 臺北市信義區松壽路12號（Att 4 Fun 5樓）
- 營業時間： 週一至週日 11:30-22:00（最後點餐時間依現場公告）
- 價格區間： 他們的吃到飽方案價格波動比較大，通常會有幾個檔次，從NT$800+10%到NT$1800+10%不等（視當期活動和選擇的和牛等級而定）。建議直接看官網最新公告或電話詢問最準。
- 必點選單：
- 美國安格斯黑牛系列： 經典款，油花分佈均勻，口感軟嫩帶點嚼勁，燒烤新手也不易失手。
- 澳洲和牛（看當期方案）： 如果預算夠，點下去！那入口即化的油花香氣，是升級享受。
- 厚切牛舌： 燒烤必點！口感Q彈脆嫩，灑點玫瑰鹽就超讚。
- 蔥鹽牛舌 / 蔥鹽牛五花： 調味好的品項，鹹香開胃，超級下飯（雖然是吃到飽，但他們的越光米飯真的不錯）。
- 海鮮拼盤： 包含幹貝、草蝦、花枝等，新鮮度有一定水準。
- 甜點 - 北海道冰淇淋： 吃完燒肉來一球，完美收尾！口味濃鬱。
| 專案 | 特色簡評 | 推薦指數 |
|---|---|---|
| 肉品品質 | 穩定，選擇多樣，安格斯牛有一定水準，和牛看當期方案。 | ★★★★☆ |
| 海鮮/配菜 | 種類豐富，海鮮新鮮度OK，蔬菜、小菜、米飯都有一定品質。 | ★★★★☆ |
| 環境服務 | 王品式服務，環境乾淨舒適，抽風佳。 | ★★★★★ |
| 價格 C/P值 | 中高價位，品質相對穩定，但頂級和牛方案價格較高。 | ★★★☆☆ |
| 適合場合 | 朋友聚餐、家庭聚會、想吃得精緻舒服一點。 |
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 (漢口店) - 午間限定牛排放題
- 介紹： 欸！等等，馬辣不是火鍋店嗎？沒錯！但你知道他們在特定分店（如漢口店）的午間時段，有提供超厲害的「牛排放題」嗎？這是我私藏的「臺北牛排吃到飽」隱藏版選項！結合了馬辣知名的豐富火鍋料、哈根達斯冰淇淋，再加上現點現煎的牛排，超划算組合！牛排選擇雖然不像專門店那麼多，但基本的沙朗、菲力都有，師傅現場煎給你，熟度可以要求，重點是肉質比想像中好！想吃牛排又想吃火鍋的好選擇。
- 地址： 臺北市萬華區漢口街二段18號2樓
- 營業時間： 牛排放題僅限週一至週五 11:30-16:00！ 晚餐和假日沒有喔！別撲空。火鍋營業時間另計。
- 價格區間： 午間牛排放題價格約在 NT$700+10% 這個區間（價格可能微調，建議電話確認），包含火鍋、牛排、冰淇淋、飲料吧！
- 必點選單：
- 現煎牛排： 跟服務員點選想要的部位（通常是沙朗或菲力）和熟度（建議5分熟試試），師傅會煎好送上桌。肉質意外地軟嫩多汁，調味簡單。
- 麻辣鍋底： 馬辣的招牌麻辣鍋當然不能錯過，鴨血豆腐無限加！
- 豐富火鍋料： 安格斯牛、各式肉品、海鮮（蝦、蛤蜊）、丸子、蔬菜... 選擇超多。
- Haagen-Dazs / Movenpick 冰淇淋： 多種口味任你挖！
- 飲料吧： 汽水、果汁、茶飲應有盡有。
(小提醒) 這個方案真的太划算，CP值爆表！但務必注意只有平日午間，而且僅限特定分店（漢口店確定有，其他店請先電話詢問）。想吃牛排吃到飽又想狂吃火鍋冰淇淋的朋友，快筆記！這絕對是「臺北牛排吃到飽」的另類高CP選擇。
紅花鐵板燒 (臺北大直店)
- 介紹： 提到「臺北牛排吃到飽」，怎麼能少了鐵板燒形式的代表！紅花算是臺北老字號的高檔鐵板燒了，他們也有推出吃到飽方案，讓你可以一次品嘗多種高階食材在鐵板上跳舞的滋味。師傅就在你面前現煎，香氣四溢，視覺味覺雙重享受。從龍蝦、大幹貝到頂級牛肉，選擇豐富。適合特別節日慶祝或想體驗精緻鐵板燒吃到飽的朋友。環境比較正式一點。
- 地址： 臺北市中山區樂群三路303號2樓 (大直典華內)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:30；晚餐 17:30-22:00 (吃到飽方案時段建議預約時確認)
- 價格區間： 屬於高價位，不同方案價格差異大，從NT$1,500+10% 到 NT$3,000+10% 都有可能（主要差在主餐食材等級，如是否有龍蝦、和牛等），務必訂位時問清楚當期方案和價格。
- 必點選單：
- 美國頂級沙朗 / 菲力： 鐵板燒經典牛排，師傅會煎到你指定的熟度，肉汁鎖得很好。
- 鮮活龍蝦 (看方案)： 高階方案才有，半隻或整隻現場料理，肉質飽滿彈牙。
- 日本大幹貝： 煎到表面微焦，裡面軟嫩鮮甜，必吃！
- 鵝肝 (看方案)： 油脂豐厚，香氣逼人，入口即化。
- 鐵板炒飯： 別小看這個！用鐵板和牛油炒的飯，粒粒分明，香氣十足，師傅表演秀的一部分。
- 火焰冰淇淋： 經典甜點秀，視覺效果好。
(個人感受) 紅花的品質確實在水準之上，食材新鮮看得見，師傅手藝也穩。但價格也真的很「高檔」，比較適合預算充足或特殊場合。若單純追求「牛排吃到飽」的飽足感，這裡可能不是最經濟的選擇，但追求的是「頂級鐵板燒體驗吃到飽」的精緻享受。
豐FOOD海陸百匯 (大直典華)
- 介紹： 不要懷疑！這家超有名的「海陸百匯」吃到飽，也有提供現切爐烤牛排！雖然不是主打全牛排，但他們家的現切牛排品質，在Buffet界絕對是名列前茅。肉質軟嫩，師傅現切給你，想吃幾分熟可以直接說。除了牛排，還有超多選擇：生猛海鮮（螃蟹、蝦、生魚片）、港點、熱炒、異國料理、甜點... 絕對讓你眼花撩亂。想一次滿足所有慾望，又想吃到品質不錯的牛排，「臺北牛排吃到飽」的多元選擇中，豐FOOD絕對佔有一席之地，尤其適閤家庭聚餐。
- 地址： 臺北市中山區植福路8號 (大直典華1樓)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:00；下午餐 14:30-16:30；晚餐 17:30-21:30
- 價格區間： 平日午餐約 NT$900+10%；平日晚餐/假日午晚餐約 NT$1,100+10% 起跳（價格依季節、時段、信用卡優惠等會有波動，官網常更新）。
- 必點選單：
- 現切爐烤牛排： 重頭戲！肉質多汁，部位通常是肋眼或牛肩，香氣足。
- 生猛海鮮吧： 螃蟹、白蝦、淡菜、鳳螺，新鮮度在Buffet中算好的。
- 現流生魚片： 種類多，補貨快。
- 爐烤現切火腿 / 鴨胸： 也是現切區的亮點。
- 各式熱炒與異國料理： 種類太多，隨喜好拿。
- 精緻甜點區： 選擇非常多，蛋糕、泡芙、乳酪、水果都有水準。
- 莫凡彼冰淇淋： 多種口味任挖。
(實戰心得) 豐FOOD的強項在於「豐富度」和「牛排海鮮都不含糊」。想吃牛排吃到撐？可以！專攻牛排配點海鮮，絕對值回票價。但人潮洶湧是常態，建議避開尖峰時段或提早訂位。他們的爐烤牛排穩定輸出，是我吃Buffet時必排的專案。
涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽 (臺北京站店)
- 介紹： 咦？涮涮鍋店也算「臺北牛排吃到飽」？別急！涮乃葉的吃到飽方案，除了有多種國產豬肉、雞肉外，重點是他們有提供「美國牛肉」(看方案等級)！ 而且不是薄如蟬翼那種，是還算有點厚度的牛肉片。雖然是火鍋肉片形式，但對於想大口吃牛肉又喜歡清爽日式涮涮鍋的人來說，這是一個很棒的選擇。他們家的蔬菜吧非常強大，新鮮多樣，還有咖哩飯、烏龍麵、甜點（抹茶霜淇淋超讚！）。環境輕鬆，價格相對親民許多。
- 地址： 臺北市大同區承德路一段1號 (京站時尚廣場Qsquare 4樓)
- 營業時間： 週一至週日 11:00-22:00 (最後點餐 21:15)
- 價格區間： 價格依選擇的肉品等級和時段不同，有美國牛的方案大約在 NT$450+10% 到 NT$600+10% 之間。超級經濟實惠！
- 必點選單：
- 美國牛肉片： 選擇有美國牛的方案，肉質不錯，油花適中，涮起來不會柴。
- 國產豬肉片 (例如梅花豬)： 油脂甘甜，肉質彈嫩。
- 超豐富蔬菜吧： 各種葉菜、根莖類、菇類、豆腐等，新鮮且種類多，補充纖維質的好幫手。
- 日式咖哩飯： 濃鬱香甜，配肉片吃很搭。
- 讚岐烏龍麵： Q彈有勁，可以煮成牛肉烏龍麵！
- 抹茶霜淇淋 & 黃豆粉霜淇淋： 飯後必吃！茶味濃鬱，口感綿密。
- 各式醬料： 柚子醋、胡麻醬、蘿蔔泥醬油等，自己調配喜歡的口味。
(真心話) 如果你追求的「牛排吃到飽」是厚重牛排排餐，那涮乃葉不適合。但如果你喜歡「大量品質不錯的牛肉片 + 新鮮蔬菜 + 合理價格」的組合，那這裡絕對是CP值爆表的「臺北牛排吃到飽」另類解答！尤其是蔬菜控的天堂。我一個人就可以掃光好幾盤牛肉搭滿滿蔬菜，非常滿足。
Texas Roadhouse (臺北松高店)
- 介紹： 來自美國的連鎖牛排館巨頭！雖然他們的強項是單點排餐，但你知道他們也有推出「牛排+配菜無限續」的組合嗎？嚴格來說不是全自助吃到飽，而是點一份主餐牛排，旁邊的配菜（超讚的蜂蜜肉桂奶油餐包、馬鈴薯、沙拉等）可以無限續加！特別是那個餐包，熱呼呼、甜滋滋，配上特調肉桂奶油，很多人是為了餐包回訪的！牛排份量本身就很大塊，紮實的美式風格。適合喜歡道地美式粗獷牛排風味、享受熱鬧氛圍的朋友。店內常有駐唱，氣氛很嗨。
- 地址： 臺北市信義區松高路16號 (微風松高3樓)
- 營業時間： 週一至週四 11:00-22:00；週五 11:00-22:30；週六 10:30-22:30；週日 10:30-22:00
- 價格區間： 主餐牛排價格約在NT$1,000~NT$2,000+10%之間（視牛排種類和重量）。雖然單價看起來高，但考慮到大份量牛排和配菜無限續，整體飽足感非常夠，算是一種變相的「牛排體驗吃到飽」。
- 必點選單：
- 肋眼牛排 (Ribeye)： 經典美式牛排，油花豐富，肉味濃鬱，建議至少點12oz以上才過癮。
- 火烤冠軍豬肋排 (搭配牛排)： 可以點組合，一次享受牛排和豬肋排。
- 無限續：蜂蜜肉桂奶油酵母餐包： 靈魂！拜託一定要續！熱騰騰、鬆軟、沾滿肉桂奶油醬，超罪惡超好吃！
- 無限續：配菜如烤地瓜、馬鈴薯泥、沙拉： 水準都不錯，尤其是烤地瓜香甜。
- 瑪格麗特調酒： 美式餐廳配調酒很對味。
(真實評價) 這裡的牛排是標準美式風格，強調原味肉香，肉質OK但不驚豔（畢竟是連鎖大店），重點在那種熱鬧粗獷的用餐氛圍和無限續加的餐包與配菜。如果你想吃大塊牛排吃到飽的感覺，點一份大盎司牛排，然後狂嗑餐包和薯泥，確實能滿足。對我來說，餐包才是主角（笑）。算是體驗美式豪邁「臺北牛排吃到飽」風情的好去處。
饗食天堂 (臺北信義店)
- 介紹： 臺灣Buffet界的長青樹之一！饗食天堂的信義店空間寬敞，餐檯動線規劃得不錯。跟豐FOOD類似，他們也提供現切爐烤牛排/牛小排。牛排品質穩定，師傅現切，熟度可調整。除了牛排，還有熱門的炸蝦天婦羅、烤鴨夾餅、現煮牛肉湯/蛤蜊湯、生魚片、螃蟹腳等多樣化選擇。甜點區種類也多。整體來說是中規中矩、選擇豐富的安全牌，適合帶長輩或初次嘗試高價位Buffet的人。是「臺北牛排吃到飽」名單中穩定發揮的代表。
- 地址： 臺北市信義區松壽路12號 (Att 4 Fun 6樓)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:00；下午餐 14:30-16:30；晚餐 17:30-21:30
- 價格區間： 平日午餐約 NT$900+10%；平日晚餐/假日午晚餐約 NT$1,100+10% 起跳（價格會變動，官網查最準）。
- 必點選單：
- 現切爐烤牛排/牛小排： 牛排部位會換，通常有一定水準，香嫩多汁。
- 炸蝦天婦羅： 外酥內嫩，補貨速度快。
- 烤鴨夾餅： 師傅現切鴨肉，搭配餅皮、蔥段、甜麵醬。
- 現煮湯品 (牛肉湯/蛤蜊湯)： 熱騰騰現煮，牛肉湯香濃，蛤蜊湯鮮甜。
- 生魚片及壽司： 種類多，新鮮度OK。
- 螃蟹腳/旭蟹： 海鮮吧重點。
- 哈根達斯/莫凡彼冰淇淋： 多種口味。
- 精緻甜點： 蛋糕、泡芙等選擇多。
(用餐經驗) 饗食天堂的優勢就是穩定、選擇多、不易踩雷。爐烤牛排雖然不像專門店那麼頂級，但在Buffet裡絕對是中上水準，每次去都能穩定吃到品質不錯的牛肉。人潮同樣洶湧，建議訂位。是滿足「什麼都想吃一點，包括牛排」這種需求的「臺北牛排吃到飽」好選擇。
好客燒烤 (臺北忠孝店)
- 介紹： 專注於燒肉吃到飽的連鎖品牌，在競爭激烈的東區屹立不搖，自然有其本事。他們主打的就是「高品質肉品吃到飽」，特別是牛肉的選擇非常多元。從基本的安格斯牛五花、牛小排，到高檔的冷藏熟成牛舌、和牛系列（牛肋條、牛橫膈膜等），甚至還有生蠔、泰國蝦等高階海鮮（視方案而定）。店內氣氛熱鬧，適合朋友聚餐暢飲（有酒類加購）。是肉食主義者追求純粹「肉肉肉吃到飽」的燒肉類「臺北牛排吃到飽」熱門據點。
- 地址： 臺北市大安區忠孝東路四段98號11樓 (Bistro 98大樓)
- 營業時間： 週一至週日 12:00-00:00 (最後點餐 22:30)
- 價格區間： 有多種價位方案，從NT$700+10%到NT$1,300+10%都有（價差在肉品和海鮮等級，例如是否有和牛、生蠔、泰國蝦等）。
- 必點選單：
- 安格斯牛五花： 油花豐富，烤起來香氣足，入口即化。
- 安格斯牛小排： 肉質軟嫩帶點嚼勁，肉味濃。
- 冷藏熟成牛舌 (高階方案)： 口感極佳，脆嫩無腥味，必點！
- 美國和牛系列 (如牛肋條、橫膈膜 - 高階方案)： 油花細緻，香氣濃鬱。
- 澎湖生蠔 (高階方案)： 新鮮肥美，烤或生食皆可。
- 泰國蝦 (高階方案)： 肉質飽滿彈牙。
- 起司地瓜燒/起司洋芋燒： 鹹甜濃鬱的澱粉類，好吃！
- 包肉生菜： 解膩必備。
(燒肉控心得) 好客的肉品選擇多，補菜速度快，服務員換烤網也勤。比較高階的方案（如$1000以上），能吃到品質非常好的牛肉，特別是牛舌和和牛系列，燒烤愛好者會很滿足。不過抽風系統有時不太給力，吃完身上味道會比較重。是滿足燒烤類「臺北牛排吃到飽」慾望的好地方，適合戰鬥力強的肉食族。
99帝王食補 (臺北長安店) - 特定時段燒肉吃到飽
- 介紹： 沒錯！就是那個冬天吃薑母鴨、夏天吃燒酒雞的帝王食補！但你可能不知道，他們特定分店（如長安店）在特定時段（通常是夏季或非傳統進補旺季） ，會推出「燒肉吃到飽」方案！主打的就是澎湃肉量和獨門醃料。價格非常殺，肉品選擇也多，牛羊豬雞都有，還有海鮮和豐富火鍋料。重點是醃過的肉很入味，烤起來香氣十足。環境就是熱炒店風格，熱鬧滾滾，適合預算有限又想狂吃肉的朋友。是「臺北牛排吃到飽」市場中高CP值的代表之一。
- 地址： 臺北市中山區長安東路二段169-6號 (務必先電話確認該店當期是否有提供吃到飽)
- 營業時間： 燒肉吃到飽通常限晚餐及宵夜時段 (例如 17:00-01:00) ，且非全年常態供應！去之前一定要電話確認該分店當期是否有此活動及確切時段價格。
- 價格區間： 價格超級佛心！大約落在 NT$500+10% 左右 (視當期活動)，就能牛羊豬雞蝦吃到飽！CP值爆表！
- 必點選單：
- 醃漬牛五花： 醃料入味，烤完香噴噴，不用沾醬就很好吃。
- 醃漬豬五花/梅花豬： 同樣入味，油脂烤得焦香。
- 雞腿肉/雞翅： 醃料不錯，烤起來嫩。
- 白蝦/蛤蜊： 海鮮新鮮度OK。
- 鴨血、米血糕、火鍋料： 可以放烤盤周圍烤或煮火鍋（通常會附鴛鴦鍋）。
- 冰淇淋： 飯後解膩。
(超高CP值提醒) 這個價格，這個肉量，真的沒什麼好挑剔的了！肉質當然不能跟千元燒肉店相比，但醃料加分很多，吃起來很唰嘴。環境就是熱鬧（有時吵雜），服務基本。超級適合學生族群、小資族或單純想大啖烤肉過癮的朋友。想吃粗飽又美味的燒肉類「臺北牛排吃到飽」？鎖定帝王食補的活動就對了！但切記，務必先打電話確認分店和時段！
旭集 和食集錦 (臺北信義店)
- 介紹： 饗賓集團旗下的頂級Buffet品牌，號稱「和食」但其實包羅永珍。環境氣派，食材用料高階，當然價格也是頂級。在「臺北牛排吃到飽」的Buffet選項中，旭集絕對是走高貴精緻路線。他們同樣提供現切牛排/和牛（看當日餐檯），重點是肉的等級通常很高，油脂豐富，入口即化感明顯。除了牛排，還有滿滿的頂級食材：現流鮪魚鮭魚、北海道幹貝、生蠔、蟹腳、鰻魚、天婦羅、鐵板燒、多種握壽司、現沖牛肉湯... 幾乎每樣都精緻好吃。甜點區更是網美等級，精緻度爆表。整體來說是「質感」取勝的頂級Buffet體驗。
- 地址： 臺北市信義區松仁路58號 (信義A13 大遠百 9樓)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:00；下午餐 14:30-16:30；晚餐 17:30-21:30
- 價格區間： 頂級價位！平日午餐約 NT$1,600+10%；平日晚餐/假日午晚餐約 NT$2,000+10% 起跳（價格高昂且波動，官網確認）。
- 必點選單：
- 現切牛排/和牛： 品質極佳，油脂香氣逼人，口感細膩柔軟，Buffet牛排天花板等級。
- 新鮮生魚片 & 握壽司： 種類多，用料高階（如海膽、鮭魚卵、幹貝），新鮮度一流。
- 現開生蠔： 飽滿鮮甜。
- 烤物區 - 鰻魚、烤蝦： 蒲燒鰻魚香濃軟嫩，烤蝦大隻彈牙。
- 酥炸和牛可樂餅： 內餡飽滿多汁，外酥內嫩。
- 現沖牛肉湯： 使用高階肉片，湯頭清甜。
- 精緻甜點 & 哈根達斯： 甜點造型美、味道佳，選擇多樣。
(頂級體驗報告) 旭集確實貴，但食材品質、精緻度和整體用餐環境，對得起它的價格。每一個餐檯幾乎都不馬虎，現切牛排/和牛的表現尤其亮眼，是少數在Buffet裡能吃到接近高階餐廳牛排水準的地方。適合特別節日慶祝、犒賞自己或追求極致用餐體驗的老饕。預算充足時，這絕對是「臺北牛排吃到飽」Buffet類的夢幻選擇。難訂位是常態，請提早規劃。
Q&A 時間：
- Q：哪一家「臺北牛排吃到飽」最便宜？
A： 涮乃葉 (有美國牛的方案) 和 帝王食補 (特定時段燒肉吃到飽) 是預算有限時的好選擇，價格大約在NT$500 - NT$600+10%區間就能吃到牛肉吃到飽。馬辣的午間牛排放題CP值也超高（約NT$700+10%，含火鍋牛排冰淇淋）。
- Q：只想專心吃頂級牛排吃到飽，哪家最推薦？
A： 紅花鐵板燒 和 旭集Buffet的現切和牛/牛排 在肉的等級上較頂級。好客燒烤的高階方案（含和牛、熟成牛舌）也很適合追求燒肉類頂級牛肉的饕客。王品原燒的高階和牛方案也不錯。
- Q：帶長輩或家庭聚餐，哪家「臺北牛排吃到飽」環境比較舒適？
A： 王品原燒、豐FOOD、饗食天堂、旭集 的環境相對寬敞明亮，服務也較穩定，餐點選擇多樣（特別是Buffet），比較符合長輩口味和舒適需求。紅花鐵板燒環境精緻但價格較高。Texas Roadhouse 氣氛熱鬧但偏美式風格，看長輩接受度。